Época Prehispánica– Según referencias de la historia, este hermoso fundo era propiedad de las comunidades Indígenas de esta Región, que lo utilizaron sabiamente y se prolongó hasta el Incanato.

Colonialismo Español. – En esta época el fundo pasó a ser propiedad de algún encomendero español, hasta llegar a las manos de Don Santiago Cortéz del Riojo, en la época colonial se construyó la casa hacienda, la capilla con su torre, una plaza, corrales, huertas, su nombre original fue RACHAN, en donde funcionó un OBRAJE, o fabrica rudimentaria de tejidos en donde trabajaban los indios en condición de esclavos. En el curso de los años pasó a manos de otros dueños, Así en el año de 1829 don José Martínez de Rivera vende el fundo a don José Valentín Quijano. En el año de 1851 don Valentín Quijano vende el fundo a don Manuel Gomero y Quijano, probablemente por esta época cambia el nombre por MONSERRATE. En 1870 a la muerte de Manuel gomero el fundo queda indiviso, pero lo usufructúan sus descendientes: Gabriela, Juana Gomero, probablemente sus hijas.

 Gabriela Gomero (Llahuicha) Contrae matrimonio con don Felipe Macedo cuyas hijas fueron: Anatolia, Rosalía, Bernardina, Rosa y Elvira Macedo Gomero, quienes vivieron hasta la década de 1960. Durante mucho tiempo la familia Gomero usufructuó el fundo Monserrate con la agricultura, por tener agua libre y tierras fértiles y establecen la fiesta de la “Mama Ñaticha”, Virgen de la Natividad, el 15 de setiembre. A esta fiesta solemne asistía todo el pueblo de Aija.

En el año de 1943 se crea la Escuela de Agricultura y Ganadería en Aija por Resolución Suprema Nº 2577, debido a la gestión del Diputado Aijino de entonces el Dr. Santiago Erick Antúnez de Mayolo Rinig. A asa escuela ingresan a través de una severa selección treinta alumnos, entre ellos ocho Aijinos todos en condición de becarios. En el primer año de la escuela funcionó en la ciudad de Aija en casas arrendadas, con comedor, dormitorio y salones de clases.

En el año de 1944 el Estado Expropia el fundo de Monserrate mediante Ley Nº 9943 y asigna como local de la Escuela de Agricultura y Ganadería. El alumnado toma posición y se instala en la casa hacienda e inclusive en la capilla que sirvió de dormitorio.  El primer director fue el Ingº Víctor Cuadros Justo y el cuerpo de profesorado; Todos ellos ya están en la gloria. La primera promoción de profesionales del Agro- 24 jóvenes egresó el año de 1945. De los ocho Aijinos de esa promoción hoy sobreviven solo tres: Javier Quijano Mejía, empresario y presidente de los productores y exportadores del Mango Peruano del valle San Lorenzo, Piura; Julio Hernán Mejía del Castillo, el incansable “Buey” y el Prof. Leoncio Maguiña Morales.

En 1949 la escuela de Agricultura y Ganadería de Monserrate fue recesada por medida arbitraria del Gobierno dictatorial del general Manuel A. Odría, los alumnos fueron trasladados a otras escuelas del País y sus bienes y enseres fueron objetos de depredación de los oportunistas. Monserrate permaneció en la tristeza del abandono durante muchos años.

En el año de 1958 fue restablecida como Colegio Agropecuario Nº 27-INA. Su director fue el Ingº Agr. Mateo Sedano, seguido por otros. Durante su vigencia han egresado de Monserrate muchas promociones de juventudes debidamente capacitados profesionalmente, muchos de ellos han contribuido en el campo del Agro, otros han andado por caminos diferentes.

En 1977 egresó la última promoción del INA-27 debido a la reforma de la Educación del Gobierno Revolucionario del general Juan Velasco Alvarado que establecía las modalidades de Educación Básica Regular y Educación Básica Laboral. Los alumnos debían asimilarse a una de las modalidades.

 En el año de 1985 el Fundo de Monserrate se reactiva al crearse el Instituto Superior Tecnológico de Aija- ISTA mediante Resolución Ministerial Nº 152-85-ED con las especialidades de Producción Agrícola y Producción Pecuaria, siendo su primer director el Ingº. Hugo Mendoza Vilcashuaman. En el año de 1986 ambas especialidades son fusionadas en una sola especialidad de AGROPECUARIA según Resolución Directoral Nº 1013-86-ED del 07-03-1986. En el año del 2005 el Instituto el Revalidado con Resolución Directoral Nº101-2005-ED.

En el año 2011 el Instituto se adecua al Nuevo Diseño Curricular Básico-NDCB de acuerdo a la Ley de los Institutos y Escuelas de educación Superior Ley Nº 29394 y su Reglamento D.S. Nº004-2010-ED. En la actualidad el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Aija oferta el programa de estudio de Producción agropecuaria, lleva el nombre de acuerdo a la adecuación de los Institutos a nivel nacional, se viene promoviendo el cultivo de hortalizas, tuberosas, cereales, leguminosas, producción de semilla prebásica de papa.

Se cuenta con terrenos agrícolas bajo riego y en secano  para las prácticas modulare y las unidades didácticas que desarrollan  los estudiantes, en el área pecuaria contamos con animales como vacunos, ovinos, camélidos, porcinos, animales menores como son el cuy, conejo donde  los estudiantes desarrollan sus prácticas y fortalecen sus conocimientos en situaciones reales de trabajo; también se cuenta  con el servicio de internet satelital, aulas apropiadas, sala de biblioteca y cerco perimétrico, así como  el portón principal. Actualmente se viene trabajando con toda la comunidad educativa con la finalidad de lograr con éxito los cambios que se vienen dando en el nivel superior referente a acreditación y el proceso de Licenciamiento, es así el 02-02-05, mediante R.D. N° 101-2005-ED se logra la revalidación de la carrera de la institución.